Con la rica historia y la fusión cultural que caracteriza a Londres, la ciudad ofrece una deliciosa variedad gastronómica que es reflejo de su diversidad. Desde platos clásicos hasta fusiones contemporáneas, la capital británica es un verdadero festín para los amantes de la comida. En este artículo, exploraremos algunos de los platos más emblemáticos que debes degustar en tu visita a Londres.
¿Qué comer en Londres para probar su gastronomía?
La pregunta que se hacen muchos viajeros al llegar a Londres es qué platos deberían probar para vivir una experiencia culinaria completa. La gastronomía en Londres es un reflejo de su historia y su presente cosmopolita, ofreciendo opciones que van desde lo más tradicional hasta lo más innovador.
Al pasear por sus calles, encontrarás desde restaurantes con estrellas Michelin hasta mercados callejeros que sirven comida rápida de calidad. Si lo que buscas es sumergirte en la cultura gastronómica local, hay una serie de platos que simplemente no puedes dejar de lado.
Adentrarte en los sabores de Londres es explorar una parte esencial de su identidad. Ahora, veamos algunos de esos platos que han definido la comida típica de Londres.
Fish and chips: el plato más icónico
No hay nada más emblemático en la comida británica que un buen plato de fish and chips. Este plato consiste en pescado rebozado y frito acompañado de papas fritas gruesas, a menudo servido con un toque de vinagre y puré de guisantes.
Para vivir la experiencia gastronómica británica auténtica, busca chippies tradicionales o pubs que ofrezcan esta delicia. Te sorprenderá la sencillez y el sabor de este clásico que ha conquistado paladares de todo el mundo.
No faltan en Londres los locales que han dado su propio giro al fish and chips, manteniendo su esencia pero con un toque contemporáneo.
El fish and chips es sin duda uno de los 13 platos típicos que debes probar mientras exploras la gastronomía de Londres.
Descubre el delicioso sunday roast
El domingo es sinónimo de ‘Sunday Roast’ en el Reino Unido. Esta comida dominical es una tradición que reúne a las familias en torno a un plato de carne asada, patatas asadas, verduras de temporada, salsa de carne y, por supuesto, el Yorkshire pudding.
Encontrar el lugar perfecto para disfrutar de un Sunday Roast puede ser una aventura en sí misma. Desde los pubs más acogedores hasta los restaurantes más elegantes, la oferta es variada y siempre deliciosa.
La particularidad de este plato radica en su sencillez y su capacidad para evocar el calor de hogar. Es un plato que habla de la cultura y tradiciones británicas, y debe estar en tu lista de qué comer en Londres.
Reserva tu domingo para disfrutar de esta experiencia y entenderás por qué el Sunday Roast es más que una comida, es una institución.
Pie and mash: una combinación clásica
El pie and mash es una de las combinaciones más clásicas de la comida londinense. Consiste en un pastel de carne cubierto de una masa quebrada y servido tradicionalmente con puré de papas y una salsa de color verde claro conocida como ‘liquor’, hecha a partir del agua de cocción de las eels (anguilas).
Aunque originalmente asociado con las clases trabajadoras del East End de Londres, hoy en día, este plato lo puedes encontrar en muchos restaurantes de la ciudad.
El pie and mash es parte importante de la gastronomía en Londres y representa la historia culinaria de la ciudad.
Si buscas un sabor tradicional con una historia rica y fascinante, no dudes en probar el pie and mash.
Beef Wellington: un lujo británico
El Beef Wellington es un plato que emana lujo y satisfacción. Encarnando la esencia de la cocina británica refinada, este plato lleva lomo de ternera cubierto con paté de foie gras y duxelles de champiñones, todo envuelto en hojaldre y cocido a la perfección.
Es una opción popular en los menús de ocasiones especiales y restaurantes de alta gama.
Para un toque verdaderamente británico, busca un restaurante que haya perfeccionado este arte culinario y sumérgete en la experiencia de un plato rico y complejo en sabores.
El Beef Wellington es sin duda un plato que refleja la sofisticación y la historia de la gastronomía británica.
English breakfast: empieza el día a lo grande
Nada habla más de un desayuno contundente que el Full English Breakfast. Esta comida matutina completa incluye huevos, salchichas, bacon, tomates asados, champiñones, judías con tomate y pan frito o tostadas.
Es un desayuno pensado para llenarte de energía y prepararte para un día de aventuras en Londres.
Disfrutar de un English Breakfast es comenzar el día a lo grande y vivir una experiencia culinaria que te conectará con la vida cotidiana londinense.
Es fácil encontrar este desayuno en la mayoría de los cafés y restaurantes de la ciudad, cada uno con su propio toque especial.
Chicken Tikka Masala: una fusión cultural
El Chicken Tikka Masala es un magnífico ejemplo de la fusión cultural que se vive en la gastronomía de Londres. Este plato de origen indio-británico consiste en trozos de pollo marinado en especias y yogur, luego horneado y servido en una rica salsa de curry.
Este plato ha ganado tanto en popularidad que muchos lo consideran uno de los platos nacionales de Gran Bretaña.
La historia de cómo el Chicken Tikka Masala se convirtió en parte del paladar británico es tan fascinante como su sabor. No puedes dejar de probarlo en tu visita a Londres.
Puedes encontrarlo en innumerables restaurantes indios repartidos por toda la ciudad, cada uno con su propia receta que promete deleitar tus sentidos.
Bangers and mash: sencillo pero delicioso
Los ‘bangers’ son las salchichas británicas y ‘mash’ es el puré de papas. Este plato es sinónimo de comida casera y es un favorito en toda Inglaterra. A menudo, se sirve con salsa de cebolla para un sabor extra reconfortante.
Es la simplicidad hecha delicia, y su nombre peculiar refleja la idiosincrasia del inglés británico.
Si buscas un plato que te haga sentir como en casa, el bangers and mash es la elección ideal.
Es un plato accesible, disponible en la mayoría de los pubs londinenses y un ejemplo perfecto de los sabores tradicionales de la ciudad.
Shepherd’s pie: una receta reconfortante
El Shepherd’s pie es un pastel de carne de cordero picada cubierto con una capa de puré de papas gratinadas. Conocido por su sabor y capacidad de reconfortar, es un plato que ha acompañado a las familias británicas durante generaciones.
Originario del Reino Unido e Irlanda, este plato es un clásico del repertorio culinario que debes experimentar.
Es una de las recetas más queridas y representa la cocina casera británica en su máxima expresión.
Visita los pubs y restaurantes que ofrecen este plato y sumérgete en una experiencia culinaria reconfortante y tradicional.
Jellied eels: una sorpresa londinense
Las Jellied eels, anguilas en gelatina, son un plato que puede sorprender a muchos. Este manjar del este de Londres consta de anguilas cortadas y cocidas en un caldo especiado que luego se deja enfriar hasta formar una gelatina.
Si bien no es del gusto de todos, las jellied eels son parte de la historia culinaria de Londres y valen la pena probarlas, al menos por curiosidad.
Este plato es uno de esos secretos que muchos locales aman y que espera ser descubierto por los más aventureros.
Atrévete a experimentar la variedad de la gastronomía londinense con este plato único y tradicional.
Eton mess: el postre perfecto
Para cerrar con broche de oro cualquier comida, el Eton mess es el postre perfecto. Compuesto por merengue triturado, nata montada y fresas frescas, su nombre evoca una historia peculiar y su sabor es simplemente divino.
Es ligero, dulce y la forma ideal de concluir tu exploración culinaria en Londres.
El Eton mess es un ejemplo de la dulzura y la creatividad de los postres británicos.
Disponible en la mayoría de los restaurantes y cafeterías, cada uno con su propia interpretación de este clásico, es un must en tu lista de qué comer en Londres.
¿Dónde probar la mejor comida típica de Londres?
La ciudad de Londres está repleta de lugares increíbles donde probar la mejor comida típica. Desde mercados de comida callejera hasta restaurantes con estrellas Michelin, la oferta es amplia y para todos los gustos.
Los mercados como Borough Market o Camden Market son perfectos para degustar platos tradicionales y también para explorar sabores de todo el mundo.
Para una experiencia más refinada, reserva en alguno de los muchos restaurantes que ofrecen una interpretación moderna de los clásicos británicos.
Los pubs son el corazón de la vida social británica y el lugar perfecto para disfrutar de platos tradicionales en un ambiente relajado y auténtico.
Explora las recomendaciones en línea, las opiniones de los locales y no te olvides de los mejores lugares para comer en Londres señalados en las guías gastronómicas.
Preguntas relacionadas sobre la comida típica de Londres
¿Qué es lo típico que se come en Londres?
La comida típica de Londres incluye una amplia variedad de platos tanto históricos como modernos. Entre los más emblemáticos se encuentran el fish and chips, el full English breakfast y el Sunday roast. Estos platos reflejan la esencia de la gastronomía británica y no deben faltar en tu experiencia culinaria.
Además, en Londres es común encontrar platos de influencia internacional como el Chicken Tikka Masala, que demuestra la integración de otras culturas en su cocina. Deleitarse con estos platos es descubrir de primera mano la diversidad culinaria de la capital británica.
¿Cuál es la comida típica de los ingleses?
Los ingleses disfrutan de una gama de comidas típicas que incluye desde el mencionado fish and chips hasta exquisitos asados y puddings. Los pies de carne, ya sean shepherd’s pie o steak and kidney pie, son también parte de la tradición culinaria de Inglaterra.
La comida típica inglesa es conocida por ser abundante y centrada en ingredientes locales, donde las carnes, los vegetales y los lácteos juegan un papel principal. La gastronomía inglesa valora la calidad de sus productos y la simplicidad de sus sabores.
¿Qué probar en Inglaterra?
Al visitar Inglaterra, algunos de los platos que debes probar, además de los ya mencionados, incluyen el pastel de carne y riñón (steak and kidney pie), los Cornish pasties y las scones con clotted cream y mermelada. Estos deliciosos platos son parte de la experiencia de sumergirse en la cultura británica.
Además, no te puedes perder el té de la tarde, una tradición que ofrece una selección de tés, sándwiches, scones y pequeños pasteles, perfecto para una pausa relajante en tu recorrido por Inglaterra.
¿Qué comen los ingleses al mediodía?
Al mediodía, muchos ingleses disfrutan de un almuerzo ligero que puede incluir sándwiches, ensaladas o sopas. Sin embargo, el plato por excelencia del almuerzo dominical es el Sunday roast, una comida abundante que tradicionalmente reúne a la familia y amigos.
Los almuerzos en Inglaterra pueden variar desde una comida rápida hasta la ocasión de sentarse en un pub o restaurante para una comida más elaborada. El almuerzo en Inglaterra es un momento para tomar un descanso y disfrutar de buena comida, ya sea sencilla o sofisticada.
Preguntas frecuentes sobre qué comer en Londres y su gastronomía
¿Cuál es la comida típica en Londres?
La comida típica en Londres refleja la rica diversidad cultural de la ciudad, ofreciendo una mezcla de sabores tradicionales y modernos. Entre los platos más emblemáticos se encuentran el Fish and Chips, un delicioso pescado rebozado acompañado de papas fritas, y el English Breakfast, un abundante desayuno que incluye huevos, salchichas, bacon, frijoles y tostadas.
- Pie and Mash: Pastel de carne acompañado de puré de patatas.
- Bangers and Mash: Salchichas con puré de patatas y cebolla.
- Curry: Influencias de la comunidad india, especialmente el Chicken Tikka Masala.
¿Cómo se llama el plato típico de Inglaterra?
Uno de los platos más emblemáticos de Inglaterra es el fish and chips, que consiste en pescado rebozado y frito, acompañado de patatas fritas. Este delicioso platillo es un clásico en las casas de comida rápida y pubs de Londres, y se ha convertido en un símbolo de la gastronomía británica.
Otro plato típico que no puedes dejar de probar es el roast beef, especialmente si visitas durante un domingo. Generalmente se sirve con verduras asadas, puré de patatas y una rica salsa de jugos. Además, el shepherd’s pie, un guiso de carne de cordero cubierto con puré de patatas, también destaca en la cocina inglesa.
¿Es Londres conocido por su comida?
Aunque Londres no siempre ha sido considerada una capital gastronómica, en las últimas décadas ha experimentado una transformación notable. La ciudad es ahora un crisol de sabores y culturas, donde la comida refleja la diversidad de su población. Los visitantes pueden encontrar desde los clásicos británicos hasta una amplia gama de cocinas internacionales.
Entre los platos más emblemáticos que se pueden degustar en Londres se encuentran:
- Fish and chips
- Full English breakfast
- Sunday roast
- Shepherd’s pie
- Afternoon tea
¿Qué comen en el Reino Unido?
La gastronomía del Reino Unido es rica y variada, reflejando la diversidad cultural del país. Los británicos disfrutan de platos tradicionales como el fish and chips, que combina pescado rebozado y papas fritas, y el roast beef con Yorkshire pudding, un clásico en las comidas familiares. Además, los desayunos británicos son famosos por incluir huevos, salchichas, tocino y frijoles, ofreciendo una energía sustancial para el día. La influencia de la cocina internacional también ha enriquecido su oferta gastronómica, incorporando sabores de todo el mundo.
